Expérience Koumaï
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Koumaï : le goût d’une nouvelle ère
Chez Koumaï, nous portons l’ambition d’un véritable renouveau, inspiré par l’esprit de Pimai, le Nouvel An laotien, symbole de purification, de joie et de renaissance.
Le nom Koumaï, issu de la phrase araméenne Talitha Koumi, signifie « lève-toi » et incarne une énergie de vitalité et d’éveil : une invitation à se relever et à avancer.
Au centre de cette identité, Dow Dow, notre petit canard jaune, est bien plus qu’une mascotte. Il représente la simplicité et la résilience, capable de glisser avec grâce sur les courants. À son image, Koumaï célèbre la capacité de surmonter les défis avec optimisme et légèreté.
Son nom fait écho au Dodo, l’oiseau disparu, rappelant l’importance de préserver la nature et de bâtir un avenir responsable.
Nos préparations végétales, rehaussées de micropousses fraîches cultivées sur place, offrent une ambiance tropicale immersive et une expérience culinaire qui régénère le corps et apaise l’esprit.
Koumaï invite chacun à célébrer chaque jour comme une renaissance, en renouant avec les valeurs essentielles de fraîcheur, de nature et d’authenticité.
Avec Dow Dow comme messager, nous portons la vision d’un monde plus lumineux et résilient, guidé par l’innovation et une démarche profondément respectueuse de la planète.
